春节临近，随着外出就餐的市民增多，市民对碗、碟、盘、玻璃杯、勺子这样的“五件套”并不陌生。外出用餐时先用热水把杯子、碗碟烫一次，已经成了很多市民就餐前的习惯。原因就是消*后的餐饮具虽然有塑料包装密封，但到底卫不卫生很难通过肉眼观察出来。
那么，如何确保这些流向餐桌的餐饮具是按规范清洗消*了的呢？为加强对全市集中消*餐饮具的卫生质量规范化管理，日前南阳市卫生计生监督局创新监督监管方式，在生活饮用水在线监测的基础上，采用“互联网+”模式，安装了餐饮具集中消*远程视频监控系统，在试点企业南阳君洁康清洁消*服务有限公司实现了餐饮具集中消*远程实时监控，把餐饮具集中消*试点企业生产的全过程实时传输到手机，从除渣粗洗区、初洗、清洗、消*到烘干、包装台、检验室等重点生产关键环节安装高清摄像头，通过“电子眼”时刻紧盯餐饮具消*过程，餐饮具消*企业的生产状况一览无遗，使监督执法人员在手机上就能了解餐饮具消*企业的生产过程是否符合要求。
年1月11日上午，南阳市卫生计生监督局在规划搬迁办公地举行了创新餐饮具集中消*试点单位卫生监管模式启动仪式。南阳市卫计委副主任王志昂、李志炜，监督科科长宋万新，科长田生*，市卫生计生监督局领导班子成员、有关科室执法人员参加了启动仪式。系统运用后，不仅将有效提高监管的针对性和及时性，而且也能督促企业时刻绷紧规范生产这根弦。
下一步，南阳市卫生计生监督局将在认真总结餐饮具集中消*试点企业经验的基础上，逐步在全市餐饮具集中消*企业推广生产过程实时监控模式，同时加强现场监督抽检，完善线上线下监管机制，让市民对消*餐具用得放心舒心。
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